Le Central

Le central, c'est le nom du petit frère chez Troisgros.
Je ne peux pas comparer, mais franchement, c'était très bon (gaspacho et ses miettes de morue, cuisses de grenouilles accompagnées de son cornet de frites maison, sablé framboises-caramel, le tout arrosé d'un petit cote du roannais! Huummmmm!

Je n'ai pas pris de photos des plats, juste la devanture!

Si vous passez par Roanne, n'hésitez pas, c'est juste en face de la gare.